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本文标题："盐类葡萄球菌是嗜温微生物分析显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2018-9-27 0:40:00 本站主页地址：http://www.jiance17.com
盐类葡萄球菌是嗜温微生物分析显微镜
生长温度
虽然葡萄球菌是嗜温微生物，但某些金黄色葡萄球菌在6．7"C下仍能
生长[5]。有研究发现，3株可引起食物中毒的菌株可在45．6℃的乳蛋糕中
生长，但在46．7～48．9℃，随着培养时间的增加，这些菌株生长逐渐减
缓。在44．4℃下，金黄色葡萄球菌能在一种鸡肉产品(a la king)中生长
，但却不能在相同温度的火腿沙拉里生长。总的来说，金黄色葡萄球菌的
生长温度在7～47．8℃，在10～46℃时会产肠毒素，最佳的产毒温度为40-
-45℃[9 8。。这些最低、最高生长和产毒温度是在其他条件处于最适条件
下得到的，至于其他条件是如何相互作用从而对葡萄球菌的最低和最高生
长温度造成影响的，下文有详细的讨论。盐类和其他化学物质的影响
虽然金黄色葡萄球菌能在不含NaCl的培养基里生长良好，但它在含7％
～10％NaCl的培养基中仍可良好生长，有的种甚至能在20％的NaCl中生长
。允许生长的最高NaCl浓度取决于其他因素，比如说温度、PH值、水分活
度(n。)和氧化还原电位(Eh)等。
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