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本文标题："检测生长培养基中酸度的细菌变化观察显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2017-10-17 23:24:24 本站主页地址：http://www.jiance17.com
检测生长培养基中酸度的细菌变化观察显微镜
某种细菌的代谢活性在某种程度上可以表示它的生长速率，其
中用来检测菌种的一个最普通的试验是检测生长培养基中酸度的变
化。主要使用高压蒸汽灭菌过的复原脱脂牛乳，这种牛乳必须不含
有任何抑制性物质，例如抗生素。一种典型的酸乳发酵剂及嗜热链
球菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种分离菌株的活性如图6一l所示，它
表明了混合菌株与单个分离菌株相比较，产酸率方面明显的差别。
也应该注意到，嗜热链球菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种的产酸率随
着培养温度的升高而增加，最高分别达到40℃和45℃；
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