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预处理的功能是为提取油脂对油籽作合适的准备,无论采用溶
剂浸出法还是机榨法,还得从种仁中脱除壳及其它物料。即使是含
油20%~50%的特种油籽,油都紧紧结合在细胞内,采用的机械作
用必须能强力地榨出油脂,或者能使油在随后溶剂浸出时更易进行
通常包括过秤、清选、破碎、软化(或蒸炒)及轧坯。按照加工
过程及所处理油料的不同,采用干燥和脱壳(去皮),也可采用膨化
机及膨化后料粒(collet)的干燥器或冷却器。预处理后料坯或膨化
料粒送至浸出工序。
油籽到达预处理设备前,常先由称重机械或其它可控工具称量
。称量常用来核对相对于生产累积量的实际油籽库存量,其差与收
缩率相符。称量后油籽送清选工序,所走路线如同上述接收工序,
清选后棉籽和向日葵籽要脱壳,方法是冲击种籽,破碎和分离壳。
壳可用做锅炉的固体燃料或作为动物补充饲料。延续的传统方法采
用破碎轧辊,它是一组高速转动的带槽的对辊或三辊,能把油料破
裂成几个碎片。加工大豆生产高蛋白粕时,破碎操作破裂了肉与壳
的结合,由吸风机除去壳。脱壳后豆肉送软化机(或蒸锅),在此温
和受热使破碎的肉柔软以适合此后的轧坯
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