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本文标题："动物油脂炼制与蜡烛制造和肥皂工业的应用"
新闻来源：未知 发布时间：2017-10-10 2:23:51 本站主页地址：http://www.jiance17.com
动物油脂炼制与蜡烛制造和肥皂工业的应用
蜡烛制造业在发展动物油脂炼制业方面也起了很大的作用。使
用牛油制造蜡烛的方法可追溯到罗马时代。人们在亚麻线或棉灯芯
周围使用牛油作为可燃物料。随着老百姓都用起了蜡烛，对牛油的
需求就增加了。
动物油脂炼制是过去1800年里作为蜡烛制造和肥皂工业的一
个直接分支而发展起来的工艺过程。在这个时期里，动物油脂最初
是从羊的脂肪中得到的。这是因为从羊得到的脂肪较硬，能制成较
好的蜡烛用脂肪。制造肥皂的猪油用来制低档蜡烛。随着饲养牛头
数的增加，生产的牛油更多。在美国，直到19世纪后期才把动物油
脂炼制工业提高到现在的重要位置上。
19世纪，在加利福尼亚州，牛制品工业有一个爆炸性的发展，但
并非着眼于作为食品的牛肉。养牛的增加是为了获得牛皮和牛油，
而牛肉消费增加并不多。多数的牛肉抛弃给狼和其它的野生动物。
在墨西哥人与西班牙人的统治期间，在加利福尼亚，饲养牲畜是主要
的财富源泉。牛皮和牛油的出口为加利福尼亚换回几乎所有制造业
商品，以及大多数当时在当地还不能生产的奢侈品。
加利福尼亚州牛制品工业的发展与得克萨斯州以及美国中部不
同。早期，牛皮和牛油是美国中部牛制品工业的主要产品。然而，随
着全美卷入工业革命，移民从国外转到东部城市。这些移民大大增
加了对牛肉的需求，从而就增加了对牛制品工业的需要。国家第一
个屠宰和肉类包装联合生产线于1838年在伊利诺伊州的奥尔顿建
立，1865年芝加哥的Stockyard成为全国最大的牲畜市场。
随着牛屠宰场从农场和牧场转移到城市，动物油脂炼制生产也
随之转移。在此之前，动物油脂炼制厂是与肥皂厂在一起的。一旦
动物油脂炼制公司发现生产牛油卖给肥皂厂比自己制肥皂更有利可
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