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本文标题："益生菌是一种活的微生物-乳制品检测显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2017-8-28 1:32:01 本站主页地址：http://www.jiance17.com
益生菌是一种活的微生物-乳制品检测显微镜
益生菌是一种活的微生物，供给宿主足够数量的益生菌是有利于宿
主健康的。在所有的加工步骤中甚至在消费者胃肠道中，必须要保
持它们的活力，因此，益生菌功能性食品的加工面临很高的技术要
求。对市场上益生菌产品的调查，揭示了常见的数量和质量方面的
缺陷，尤其是产品标签上的标注和实际益生菌菌株活力之间的不一
致。这些研究表明，益生菌的加工技术和所采用的配方并不是最优
的。
工业上益生菌生产的目标是以最大的生产能力来生产优质、安
全和有较长货架期的产品。
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