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生物除了基本元素外大约20种微量元素
微量元素
生物体内除了基本元素以外,还有大约20种微量元素。这些元
素有的是机体与细胞重要生理功能的维持者,如钙、钾、钠、氯等
;有的在某些有机大分子中发挥关键的作用,如镁在叶绿素,铁在
血红蛋白,铜在血蓝蛋白,钴在维生素B12'锌在I)NA聚合酶和RNA
聚合酶,碘在甲状腺素,钼在固氮酶和黄嘌呤氧化酶,锰在光合作
用中心,它们的核心地位是不可替代的;有的在生物体内进行活跃
的代谢调节,如硒是极强的抗氧化剂,有利于抑制癌症发生;锗利
于机体排污,提高白细胞的吞噬功能;锌能激活200多种对生命很
重要的激素和酶。此外还有硼、铬、镍、砷、锡、氟等。显然,由
于物种种性及其生存环境的差异,各种生物体内微量元素的种类和
含量不尽相同。有些物种还能从环境中大量富集某种元素,如海带
富碘是众所周知的。有种金龟子专吃能从土壤中逆浓度梯度富集金
元素的玉米,经两级富集,这种金龟子灰分中的含金量比土壤高出
5 000倍,达0.025%o;有的细菌能在其细胞表面吸附占其干重30
%以上的金、铂、铑等贵重元素。必须指出,生物对每种微量元素
的需求都有一个适度的问题,过多或不足都对生物有害。
此外,尚可在生物体内发现一些偶然存在的痕量元素,这些元
素一般不是生物体的天然组分,而是经多种途径进入生物体的“过
路者”。如当代建筑装饰时兴的石材(尤其是红色大理石)等材料中
,由放射性元素衰变产生的放射性惰性气体氡(Rn),极易经呼吸道
进入支气管和肺,是引发肺癌的第二号杀手。
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