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本文标题："加热和其他物理方法常用来进行灭菌-微生物显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2017-3-20 22:35:11 本站主页地址：http://www.jiance17.com
加热和其他物理方法常用来进行灭菌-微生物显微镜
温度。提高温度能加强化学物质的作用效果。通常情况下
，较低浓度的灭菌剂和消毒剂可在较高温度下使用。6．微生物所
咎环境。我们所要控制的微生物并非与世隔绝，而是处于一定的环
境中，不同的环境因子或者对微生物起保护作用，或者能起到加速
其死亡的作用。例如，在酸性条件下加热灭菌效果好，因而像水果
和西红柿等这样的酸性食物和饮料比具有较高pH的牛奶更容易消毒
。第二种重要的环境因子是某些有机物，它们能保护微生物，对抗
加热和化学消毒剂的作用。生物膜(biofilm)就是一个很好的例子
，表面生物膜中的有机物将保护组成生物膜的微生物，因而生物膜
及其微生物通常是很难除掉的。因此，在对某物品进行灭菌或消毒
处理前，有必要先对其进行清洗。注射器、医用仪器在灭菌前都要
清洗，以防止有太多的有机物保护病原菌，增加感染的危险。在食
用水的制备过程中也要注意，由于城市供水有高含量有机物，需要
加入较多的氯进行消毒。
物群体数量、组成状况和抗微生物剂的浓度或
强度、作用时间、温度，以及环境条件而变化的。控制微生物的
物理方法
加热和其他物理方法常用来进行灭菌，如每个微生物学实验室
都利用高压灭菌器进行灭菌。加热、过滤、紫外辐射和电离辐射是
4种最常用的物理方法。加热
古希腊人利用焚烧和沸水进行灭菌和消毒，至今，加热仍是最
常用的杀灭微生物的方法，主要有湿热法和干热法。
湿热法容易杀死病毒、细菌和真菌。在沸水中煮10min足以杀
死营养体细胞和真核微生物孢子，但沸水的温度(100℃或212 T)不
能杀死细菌芽孢，芽孢可在100℃条件下存活数小时。因此，煮沸
法可以用来对饮用水和在沸水中不被破坏的物品进行消毒，但不能
用于灭菌。
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