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本文标题："富含淀粉酶和蛋白酶的混合酶实验显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2017-3-1 22:22:34 本站主页地址：http://www.jiance17.com
富含淀粉酶和蛋白酶的混合酶实验显微镜
琥珀酸是一种平台化合物，传统上由石油化学原料制造，或采
用生物化学方法由葡萄糖制得。美国能源部的科学家对产琥珀酸厌
氧螺旋菌(Anaerobiospirillumsucciniciproducens)和大肠杆菌的
进行改造，用以生产琥珀酸，并获得了小规模生产许可如果以食品
生产的副产品或农业加工材料作为原料，可提高其经济可行性。近
年来的研究将小麦分成麸糠、粗面粉、面粉三部分，麸糠作为泡盛
曲霉和黑曲霉的固体培养基，经发酵得到一种富含淀粉酶和蛋白酶
的混合酶，不经分离，直接将该固体物料添加到麸糠和粗面粉的悬
浮液中，后者水解为葡萄糖、麦芽糖和氨基酸，这些水解产物作为
产琥珀酸放线菌的发酵底物制得琥珀酸。在底物中添加酵母提取物
，琥珀酸得率没有显著提高，说明小麦培养基中包含了微生物生长
和转化所需的全部营养。
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