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本文标题："木糖代谢途径微生物酿酒酵母实验显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2017-2-23 20:04:47 本站主页地址：http://www.jiance17.com
木糖代谢途径微生物酿酒酵母实验显微镜
木糖代谢途径已被导人许多微生物中，如大肠杆菌(Escherich
ia coli)、运动发酵单胞菌(Zymomonas mobilis)和酿酒酵母。劳(
Lau)等(Lau 2010)报道了这三株菌利用氨纤维爆破法预处理后的玉
米秸秆产乙醇的性能比较，利用大肠杆菌、酿酒酵母和运动发酵单
胞菌生产得到了30 g／L、40 g／i。和30 g／L的乙醇浓度，发酵
时间分别为80 h、160 h和40 h，其中酿酒酵母受到预处理过程中
产生的抑制物的干扰最小。
通过共发酵方法生产得到理想的乙醇产量，必须考虑两点重要
因素：两种菌彼此没有毒害作用，如酿酒酵母和树干毕赤酵母的组
合；两种菌必须在相似的温度和酸碱条件下进行培养，如酿酒酵母
和树干毕赤酵母的组合。运动发酵单胞菌和树干毕赤酵母的组合是
一个不成功的共培养实例。尽管两者需要的温度都是37℃，但前者
的最适pH值是7，后者最适pH值是5。酿酒酵母和树干毕赤酵母共发
酵的条件包括初始总糖浓度为20～100 g／L，其中木糖含量为20％
～80％；发酵温度为30℃；2 mmol／(L-h)的氧气。
尽管大多数讨论都集中在乙醇生产，但生物炼制也可以用在其
他发酵产品的生产。当植物细胞壁被水解释放出单糖后，生产何种
产品就取决于发酵微生物的性质。酪丁酸梭菌(Clostridium tyrob
utyricum)可以利用碳水化合物生产丁酸，丙酮丁醇羧菌(Clostrid
iumacetobutylicum)可以将丁酸发酵为丁醇。用这两步法生产
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