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把氧代谢的某些产物进行去毒(见后面讨论)。当氧被还原时,可以
生成几种有毒产物如H:O:、02—、OH·。许多专性厌氧生物富含
核黄素酶,它可以自发地与02发生反应产生这些物质,相比而言,
好氧生物具有分解这些有毒产物的酶,而厌氧生物却似乎缺少所有
或某些分解这些有毒产物的酶。
微生物的培养和氧的作用
对许多好氧生物生长而言,必须供给足够的通气量。这是因为
02只微溶于水,且在生物体生长过程中02被耗尽后,02不会立即从
空气中02扩散而得到替换。因此经常需要向培养基中强制性地进行
通气,这既可以通过振荡器剧烈振荡摇瓶或试管而获得O:,也可
以通过一个优质的玻璃管或多孔玻璃盘把无菌空气振荡通入培养基
内。一般好氧生物在强制性地进行通气情况下比只通过简单的氧扩
散生长要好得多。
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