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本文标题："不同的微生物的最适生长温度有很大的差别"
新闻来源：未知 发布时间：2017-1-29 0:59:54 本站主页地址：http://www.jiance17.com
不同的微生物的最适生长温度有很大的差别
一个给定微生物的最高生长温度很可能就反映了前面所讨论的
钝化反应，但控制微生物最低生长温度的因素却不很清楚。就如前
面所提到的，为了执行正常的功能，细胞质膜必须处于一种流动状
态。微生物的这种最低温度很可能是“冻结”了细胞质膜，使它不
能再正常地运输营养物质和产生质子梯度。下面实验可以证明这种
解释，即通过调整细胞膜脂类的组成，在某种程度上，生物体的这
种最低温度就会被改变。还可以观察到，不同的微生物的最适生长
温度有很大的差别，一些微生物最适温度一般为5一10℃；这么低
，而另一些微生物的最适温度却高于IOOC。会出现微生物生长的整
个温度范围甚至比这些更广泛，从零下到沸点以上(古生菌最高生
长温度为110℃，与它相关的生物体能在113C生长)。但是，没有一
种微生物能在整个温度范围以外生长，通常一个已知微生物生长的
温度范围为30℃，虽然某些微生物可能比其他微生物具有更宽的生
长温度范围。按温度对微生物进行分类
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