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革兰阳性菌 革兰阳性菌(Gμm—positive bacteria)的细胞壁有
相当厚的肽聚糖层,20~80nm。肽聚糖层与细胞膜的外表面紧密相
连。化学分析显示革兰阳性菌细胞壁的60%~90%为肽聚糖。除了
链球菌,大部分革兰阳性菌细胞壁的蛋白质含量很小。如果把肽聚
糖从细胞壁中消化掉,革兰阳性菌就变成原生质体(proto—plasts
),只有细胞膜而没有细胞壁的细胞。除非将原生质体放在等渗溶
液,即与细胞内渗透压相同的溶液中,否则它们将萎缩或爆裂。
革兰阳性菌的厚细胞壁能将结晶紫一碘等染料截留在细胞质中
,但是酵母细胞具有厚细胞壁而没有肽聚糖,也能截留这些染料。
因而,革兰染色技术中的变不变色好像是与细胞壁厚度而不是肽聚
糖有直接的关系。生理损伤或细胞老化可以使革兰阳性菌的细胞壁
泄漏,导致染料复合物逃逸。这时的菌体成了革兰染色反应的不定
式,甚至随着年龄增长,菌体都成了革兰阴性菌。因此,革兰染色
反应必需是对培养时间少于24h的细菌。
革兰阳性菌缺少外膜和周质间隙。因而,消化酶类并不是保留
在周质间隙中,而被释放到周围环境中,这样酶类会变得太稀,好
像菌体无法从中得到任何益处。
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