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冷冻干燥保存法
冷冻千燥法的原理和适用范围
冷冻干燥法的原理
冷冻干燥法的原理很简单。首先使微生物冷冻,然后在减压下
利用升华现象除去水分。从菌体除去大部分的水分,一细胞的生理
活动事实上就会停止,从而能够长期维持生活状态。下面将要叙述
,冷冻干燥有各种方式。在本书中包括水的升华过程的干燥法都叫
做冷冻干燥法。
作为除去水分的手段,冷冻干燥法是相当稳当的方法,但既然
以灵敏的生物细胞为对象,除非细心对待,大多数菌就会在冷冻千
燥后死亡。有人认为,保存菌种时,那怕是为数极少,只要有点活
着的就可以。但这是实在不得已的时候,为了不使菌种的性状发生
变异,应该使尽量多的细胞活着。除特别微弱的菌以外,一般地说
生存率应保持在10%以上。
适用范围
冷冻干燥法适用于大多数细菌和放线菌。另外,病毒、噬菌体
、立克次氏体、霉菌和酵母菌等也可在多数情况下用本法保存
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