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本文标题："脂肪酸和醇成分细胞内合成分析图像显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2016-12-1 17:14:07 本站主页地址：http://www.jiance17.com
脂肪酸和醇成分细胞内合成分析图像显微镜
蜡是另一类重要的生物脂。它们只含有一个长链脂肪酸，而这个脂
肪酸中的碳原子却多达34个。这么多的碳原子在磷脂和三酰基丙三醇中
的脂肪酸成分中还尚未被发现过。这个长链脂肪酸通过一个酯键与一个
醇分子相连，而这个醇分子同样是长链的，含有22-34个碳原子。其他
的脂肪酸和醇成分是在细胞内合成的，而完整的蜡几乎从来都处于细胞
外。在这里，它们不溶于水的特性及其化学稳定性和抗腐蚀性发挥着良
好作用。
蜡最常作为无生命的覆盖层，散布于植物的外表层上。许多植物的
叶、花和果实的表面都有坚固发光的蜡层，以限制水分的蒸发。而有时
，如处于一些松柏科植物的针叶中的时候，蜡层又能反射掉强光中的有
害成分，从而保护叶子不受伤害。作为植物对付食草昆虫和可能带来危
险的真菌的最首要的物质，蜡因其“气味”和抗机械或化学侵袭能力而
成为植物防御疾病和破坏的不可或缺的一部分。微生物通常很难破坏这
些大的碳氢化合物：黄油、猪油和板油最终会“发霉”的原因是由于真
菌在上面存活并生长，而蜂蜡却几乎和头发、贝壳、牙齿或干燥的骨头
一样能“保存”几年都不变质。
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