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本文标题："蛋白酶体通过切断肽键来降解蛋白质-生物学"
新闻来源：未知 发布时间：2016-10-1 1:06:56 本站主页地址：http://www.jiance17.com
蛋白酶体通过切断肽键来降解蛋白质-生物学
蛋白酶体
细胞内的蛋白质水解是通过两种途径发生的：溶酶体途径和非溶酶
体的依赖ATP的途径。后一途径降解大多数的细胞内蛋白质，并需要蛋
白酶体的参与，而蛋白酶体最先是从牛脑的垂体细胞中鉴定出来的，是
带有多种催化活性的肽链内切核酸酶。这种多催化性的蛋白酶之所以称
为蛋白酶体，也反映出它含有复杂的结构和具有水解蛋白质的功能。
蛋白酶体是通过切断肽键来降解蛋白质的，能够水解多种合成的和
天然的底物也显示了它的多种催化功能。真核生物的蛋白酶体含有胰凝
乳蛋白酶样活性(在P1位点优先选择酪氨酸或苯丙氨酸)、胰蛋白酶样活
性(在P1位点优先选择精氨酸或赖氨酸)以及“后谷氨酰”水解活性(在P
1位点优先选择谷氨酸或其他酸性残基)。由于蛋白酶体能够切断疏水、
碱性和酸性残基后面的肽键，这种催化活性的多样性让人们对其功能产
生了迷惑。在蛋白酶体中，催化活性的千变万化表明它是一个独特的结
构。蛋白酶体最初是在真核生物中发现的，但在原核生物中也存在类似
的复合物，而且删除这一复合物并不引起致命的危害。通常来说，真核
生物的蛋白酶体含有复杂的结构而原核生物的蛋白酶体则较为简单。
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