---
---
---(点击查看产品报价)
本文标题："食物表面的污染物和防止微生物实验显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2016-9-25 23:54:21 本站主页地址：http://www.jiance17.com
食物表面的污染物和防止微生物实验显微镜
柑桔属水果易于受支链孢霉菌(Alternaria)的侵袭，根霉菌(R
hizopus)除了能使柑桔属水果腐烂变软外，还使其它水果腐烂变软
。如西红柿、土豆、胡萝卜和洋白菜对霜霉病和白粉病很敏感，因
为霜霉、疫霉、镰刀菌、双倍体和拟茎点霉聚集一起，可引起茎杆
末端腐烂，并使香蕉、自薯和柠檬的茎杆末端受侵袭而变质。无花
果、海枣和葡萄最易受曲霉菌侵袭，尤其易受黑曲霉的侵袭，黑曲
霉可产生棕黑色的孢子。孢子群使菌丝体带黑色，因此由它引起的
腐烂叫“黑色霉菌腐烂”。
正如上述，水果和蔬菜的机械伤害为微生物的入侵开辟了道路
。为了防止变质和损耗，在收获、包装、运输和销售时需要特别小
心。在贮存期间可能有在泥土中生活的微生物存在。在食物上的感
染性有机物可通过洗涤除去，但洗涤是不能满意的，因为洗涤时也
能传播微生物，而且洗涤留下的水分能促进微生物的繁殖。水中加
入氯或无水醋酸，对除去食物表面的污染物和防止微生物的传播是
有效的。邻苯酚钠(Sodium orthophenylphenate)作为浸渍液也是
有效的去污剂。其它已知的能抑制微生物繁殖或破坏变质有机物的
化学药品，能被加入于包装纸中，或喷洒在水果和蔬菜上。贮存的
方法是防止变质的另一个重要因素。
所有资料用于交流学习之用，如有版权问题请联系，禁止复制,转载注明地址
上海光学仪器一厂-专业显微镜制造商 提供最合理的显微镜价格
合作站点：http://www.sgaaa.com/显微镜百科