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分光光谱仪或萤光光谱仪测出化合物
恒温反应 恒温反应要在固定温度下进行,反应溶液体积要尽
量的小,有时甚至50—100p1即足够用,以节省价值昂贵的试剂。
在反应缓冲液中首先加入底物,由零时开始,将一定体积的酶溶液
加入反应,迅速搅拌,待反应进行至一定时间,即将反应中止,再
去测量产物生成的量。
产物的测量 酶反应的产物可用酶法,化学法或放射化学法测
出。
酶法是使用其他纯酶将产物直接或间接转变成为一个可用分光
光谱仪或萤光光谱仪测出的化合物。通常如以酶法测出产物的量,
多用连续测酶法,将待测活性的酶和指示酶连锁到一起。待酶反应
开始后,产物的量即可经由指示酶的反应测出这样的方法虽然简便
,但如能将反应划分成两个阶段,不但准确性高,且用酶量低,可
以省去了不少花费。
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