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液泡系是指细胞内,凡由膜所包围的小泡和液泡,
液泡
液泡系是指在细胞内,凡是由膜所包围的小泡和液泡,除线粒
体外都属于液泡系。它包
括液泡(vacuole)、泡囊(vesicles)、溶酶体(1ysosorne)和微体
(microbody)等。
(一)液泡(vacuole)
液泡的形态变化很大,液泡的大小和数目随着菌龄而增多和增
大。小液泡可以聚集成大
液泡,例如水霉属的菌丝亚顶区最初有许多小的液泡,尔后慢慢
聚集成大的液泡。反之,大
液泡也可分解成小的液泡,例如啤酒酵母的细胞就有大液泡分解
为小液泡的过程。液泡由液
泡膜和细胞液构成。真菌液泡膜的组分尚不太清楚,但液泡的内
含物十分特殊,主要是碱性
氨基酸,如精氨酸,鸟氨酸、瓜氨酸和谷氨酰胺等。液泡中的氨
基酸常游离到液泡外。所有
的多磷酸盐都储藏在液泡内。液泡内还有多种酶,如蛋白酶、酸
性磷酸酶和碱性磷酸酶、核
酸酶、纤维素酶等。
泡囊(vesicles)
所有生长的真菌菌丝的顶端细胞都有大量的泡囊,而且哪里有
细胞壁合成哪里就不难见
到泡囊。它是由单层膜包围所形成的囊泡状的结构,并含有蛋白
质、多糖、磷酸酶等。
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