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分子生物学的特点和研究目标
学生常常会问:“生物化学和分子生物学有什么区别?”在
回答这个问题时,我总是要求他们从分子水平上考虑一下生
物的两个特点——代谢和结构。在代谢方面,细胞呼吸中糖
分子在糖酵解时的各个环节:葡萄糖分子所经受的所有变化,
催化这一过程的酶、辅因子,以及能量的产生,这一切都是属
于与细胞内较小分子的代谢转化有关的生物化学的课题。而
在结构方面,蛋白质分子、磷脂和胆固醇是如何被组建在细胞
膜内的,或者在肌肉的收缩过程中蛋白质分子又是如何被组
织的,对这些问题的阐明都是属于结构分子生物学范畴的实
例了(换言之,在这里我们涉及到细胞结构的大分子组成问
题;因此,分子生物学主要是研究蛋白质、核酸和其他大分子
在生物分子的结构与功能关系方面,最迷人的问题之一
是,当生物分子以某种方式相结合时,那些单独分子所不曾有
过的一些新的、独特的功能就会显示出来。最简单的例子就
是水分子具有其组分原子中所没有的独特性质。分子的集合
体进一步聚集起来,形成具有它自己特殊性质的更高度组织
化的结构,而这些结构——细胞的功能单位——以一种复杂
调节的、功能相互依赖的方式生存在一起,从而呈现出独特而
神秘的称之为称生命”的现象。对“超分子结构。
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