生物平面双层脂膜结构研究用生物显微镜
生物膜的模拟是在研究生物膜的基础上发展起来的.一方
面,它是研究生物膜必不可少的重要手段。生物膜的转运功
能,膜上各类脂的作用以及脂与蛋白质的相互作用等,都可以
通过对人工膜的研究得到揭示或阐明.另一方面,人们模拟生
物膜的不同功能研制出不同类型的人工膜,以用于不同的技术
目的.例如,海水淡化中的反渗透膜,生物医学工程中的透析
膜等都是这样的人工膜.目前研究得最多的有平面双层脂膜
(BLM)、脂质体、以及各种高分子透析膜。由于所有生物膜
都具有脂双层结构.因此,平面双层脂膜是研究和揭示生物膜
结构与生理功能的比较理想的人工模拟膜.
平面双层脂膜的制备
选择合适的材料是制备稳定双层脂膜的关键.目前常用的
膜材料有合成类脂、氧化胆固醇、表面活性剂、磷脂等.常用
的溶剂有液态烷烃(己烷到十六烷)以及氯仿、甲醇、丁醇
等.这些膜材料的结构特点是分子的一部分是亲水性的,