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本文标题："焦显微镜有很多优点,更精确定位重现食品三维结构"
新闻来源：未知 发布时间：2014-6-25 19:23:54 本站主页地址：http://www.jiance17.com
焦显微镜有很多优点,更精确定位重现食品三维结构
共聚焦扫描光学显微镜
人们开始了解共聚焦的基本原理，但这项技术很难在
实际中应用。直到激光技术的出现，它可以使用明亮相干光源，同时计算机技术的发展使
得数据捕捉和图像合成非常迅速，可以在合理的时间范围内完成处理。正因为这些技术的
发展，CSLM成为一种可行性技术，也可以说是为食品显微学增加一个新领域。
共聚焦显微镜有很多优点，对特殊物质可以更精确定位，但它重现食品三维结构的能力，是食品显
微领域中最为先进之处。用黑白印刷图像很难解释三维技术的应用，
在冰淇淋领域中的应用。共聚焦显微镜相对较为昂贵，但它可以减少在计算机方面的花
费，如果能使用更加低廉和多样的激光光源，这一技术将得到更高接受度以及更为广泛的
应用前景。
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