---
---
---(点击查看产品报价)
本文标题："检查测定酵母含量的自动计算图像显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2014-1-17 17:29:16 本站主页地址：http://www.jiance17.com
检查测定酵母含量的自动计算图像显微镜
野生酵母的检测方法
接种酵母污染是目前啤酒污染的主要原因。当麦汁接种时，每Iml，约加人
500万一1000万个酵母细胞.即使是极微小的污染，到发酵结束后也会有明显的
效果;在后酵期间，生产酵母趋向衰老死亡.而污染的野生酵毋常常获得优势，
从而影响成品啤酒的质量。因此.加强接种酵母的管理，防止生产酵母的污染，
具有特别重要的实践意义。
接种酵母中野生酵母的检测方法有:
①显微镜检查;②抗热能力检查;③子囊抱子形成检查;④糖类发酵能力检查;
⑤在选择性培养基上的生长能力检查:⑥免疫荧光法等。
其他比较次要的特点包括凝集性能、巨大菌落形态、似菌丝的
形成、类淀粉物质的形成、对硝酸盐的同化能力和对生长素的需要，
这些试验对于检出微量和大量感染的能力是不一样的.其中选择性培养基法是
啤酒厂最常用的检测野生酵母的方法。
所有资料用于交流学习之用，如有版权问题请联系，禁止复制,转载注明地址
上海光学仪器一厂-专业显微镜制造商 提供最合理的显微镜价格
合作站点：http://www.sgaaa.com/显微镜百科