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柠檬精油在 37℃下制放 60min 后,其制放率已
达 84%。是常见精油中制放速度最快者,故本
实验选用此高挥发性柠檬精油作为微胶囊之芯材。
添加缓释剂能使不同浓度的缓释剂之柠檬精
油,其黏度、表面张力与接触角呈一趋近线性
关系,其大小分别为麝香香精 > 广藿香精油 >
苯甲酸苯甲酯。
添加苯甲酸苯甲酯、麝香香精、广藿香精油缓
释剂之柠檬精油所制备之微胶囊皆有良好的成
形性。且皆具有缓释的效果,原因为精油和缓
释剂混合比例不同导致分子间之作用力不同,
而使制放效果有所差异。在几丁聚糖 2%条件
下,柠檬精油中添加 10%麝香香精 ,其黏度为
1.64±0.02(cP)、表面张力为 56.12±1.68(mN/m)、
接触角为 22.26±1.67o。经 3 小时制放后,其制
放率达 51.25%,远优于柠檬精油中未添加缓释
剂的制放率 95.14%,呈现最佳的缓释效果
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