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植物叶片具多样化功能,如表皮组织的蒸散作用(transpiration)与气体交换、
叶肉组织的光合作用(photosynthesis)及维管束组织的营养及水分输送。叶的内
部构造依外而内的顺序分别为表皮(epidermis)、叶肉(mesophyll)及维管束
(vascular bundle)。
(一) 表皮(epidermis)
表皮主要保护内部组织,可分为上表皮(upper epidermis)与下表皮(lower
epidermis),依植物种类的不同,约一层至数层,植物叶为适应环境,其表皮常特
化出多样化的附属器官,如气孔及表皮毛。表皮细胞可分泌角质(cuticle)及腊质
(wax),以防止水分过度蒸散。气孔(stomata)的保卫细胞(guard cells)是由表
皮细胞所特化出,主要控制气体的进出,协助叶肉组织的呼吸作用与光合作用。
(二) 叶肉(mesophyll)
主要是指上下表皮之间的所有薄壁组织(parenchyma)。叶肉组织由栅状组织
(palisade tissue)与海绵组织(spongy tissue)组成,富含叶绿体,其分佈位置与
排列常因植物种类而异,如双子叶的扁平叶,其栅状组织靠上表皮,而海绵组织
靠下表皮。栅状组织主司光合作用,而海绵组织主司光合成物及气体的交换。
(三) 维管束(vascular bundle)
叶的维管束组织一般介于栅状组织和海绵组织之间,主要分为主脉、侧脉和
细脉等。依维管束粗细大小,其内部构造即有所不同,维管束是与叶柄及茎内的
维管束相连,因此在茎中排列为木质部在内,而韧皮部在外,而扁平叶中的维管束的排列则是木质部在上,而韧皮部在下。
维管束主要由导管(vessels)、假导管(tracheids)、筛管
(sieve tubes)及伴细胞(companion cells) 等组成,维管束鞘(vascular bundle sheath)包覆于其外围。
本实验的目的主要是观察比较裸子植物、双子叶植物与单子叶植物叶内部构造、特征及功能。
二、材料及方法
(一) 实验材料1. 马尾松(Pinus massoniana)叶的永久玻片标本。2. 玉米(Zea mays)叶。3. 蚕豆(Hernandia ovigera)叶。
(二) 方法及观察取裸子植物(Gymnosperma)马尾松叶横切玻片、双子叶植物(Dicotyledons)蚕豆叶横切玻片及单子叶(Monocotyledons)玉米叶横切玻片,分别于显微镜下观察比较三种植物的表皮、叶肉组织及维管束组织的细胞形态特征及之间的差别
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