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本文标题："生物体内最主要的成分-水分子的特点和作用"
新闻来源：未知 发布时间：2012-9-25 9:25:34 本站主页地址：http://www.jiance17.com
水分子的特点及重要性：
1.生物体内最主要的成分，约佔人体体重70%
2.是很好的 溶剂 。醣类、蛋白质、胺基酸等分子易溶于水中，有利化学反应进行
3.水分子间形成 氢键 ，使水有很强的内聚力及表面张力
(水的内聚力使植物体能吸收水分 / 水的表面张力使小动物能在水面活动)
4.水的 比热大 使温度改变较缓和(生物体内的水有调节体温的功能，环境中的水调节环境温度，温差小)
5.水在4℃时密度 最大
(1)表面结冰时，下方仍维持液态
(2)当4℃左右的水温度产生变化时，上下、层的水产生对流现象，有助于营养素与溶氧均匀分布在水中
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