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本文标题："冷藏多久才能满足梨穗低温需求?"
新闻来源：未知 发布时间：2012-9-24 17:14:38 本站主页地址：http://www.jiance17.com
梨树原生于温带地区，有明显的四季变化，在严寒冬季不适合生长，树体适应环境发展出休眠性，
确保植株不会冻死，等春天来临后才萌芽生长。梨穗满足低温需求后才会萌芽、开花。根据国外资料，打
确保植株不会冻死，等春天来临后才萌芽生长。梨穗满足低温需求后才会萌芽、开花。根据国外资料，打
破休眠最佳温度是7.2℃，温度上昇或下降时，打破休眠的效果也会下降，若超过15℃以上无打破休眠效果，而且会扣减已累积的低温效果。
梨农依以往经验来决定冷藏时间，但实际冷藏多久才能满足梨穗低温需求？若时间不够，有什么方法可以提早高接？
这些问题常会困扰梨农。
新兴梨和丰水梨是目前高接的二大品种，丰水梨的低温需求约在
750-800 CU(低温需求单位；7.2℃/小时)，新兴梨的低温需求约在1400-
1500CU。梨树从落叶开始即感受低温，进行打破休眠过程。日本往年
落叶期在11月中旬左右，自然环境温度已开始累积低温时数，第一批丰
水梨穗12月5日进口到国内，事实上梨穗已有累积低温约250CU，再加
上修剪枝条时，创伤会有部份打破休眠效果，第一批丰水梨穗冷藏20天
即可确保满足低温需求，若要提早高接，又确保开花率，用维持45℃温
水，浸泡枝条30分钟的温汤处理法，同样有部份打破休眠的效果，可以
增加开花整齐度。若12月20日进口到国内的梨穗，在日本累积低温约可
再加300CU，冷藏8-10天就可满足丰水梨穗的低温需求；而延至12月底
进口丰水梨穗不用冷藏即可迳行高接作业。新兴梨穗的低温累积时数算
法和丰水梨相同，但要多约700CU，冷藏天数多加29天。一般而言，日
本气温较低，12月以后延后採穗时间可扣减相同冷藏时间。
在梨山生产的新兴梨穗，依据梨穗服务团往年试验结果，在12月
初所剪新兴梨穗冷藏时间4星期，可以满足低温需求。梨山自然环境低
温，剪穗时间每延后2天，可扣减冷藏时间1天。在12月底剪新兴梨穗，
冷藏2星期即可满足低温需求。在元月中旬剪的新兴梨穗，冷藏1星期可
以高接，元月下旬剪的新兴梨穗可以不用冷藏立即高接
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