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新闻来源：未知 发布时间：2012-8-21 23:44:26　本站主页地址：http://www.jiance17.com

蜂胶，到底有什么用处？

欧洲人把蜂胶当作健康食物，可远溯到公元前300年，蜜蜂采集裂开树木裏的树脂，混杂着一些树叶的嫩芽，也许还混入少许花粉，他们经过嘴嚼之后，敷在蜂巢的内壁上，让蜂巢变得比较坚固，不但能经得起风吹雨打，也能抵御其他动物野兽的破坏，蜂胶propolis在古希腊的字义上，就是城墙防御剂的意思，蜜蜂在嚼碎这一些树脂幼芽的时候，还不时用它们的唾液来润和，很多酵素就藉着这个步骤混杂其中，不用说，还混入了蜂腊，蜜蜂们花那么大的功夫来造它们的蜂巢，除了要坚固之外，还得要让它们的居住环境芳香，还得有杀菌，灭黴菌，甚至能拒抗体型较小的昆虫入侵的能力，多年前一位研究人员将一只死老鼠，放入蜂巢裏一年之久，结果鼠尸完好，是不是因为蜂胶的杀菌灭黴能力，未有结论，蜂巢的神秘力量，由此可见一斑。据分析数据显示，原始的蜂胶裏的成份，树脂佔了五成，蜂胶三成，油脂一成，花粉佔五个百分比，馀五个百分比系一些杂七杂八的物质，这一些物质种类多达二百多种，不同的产地有不一样的物料渗在其中，我国台湾出产的蜂胶，据分析有两个异样的物质，这两个不一样的物质是不是有什么特殊的用途，还得要深入研究（参考文献：J Nat prod .,66,503－506, 2003），蜂胶的色泽，也因为产地不同而呈现不同的颜色，有的浅黄色、有的浅褐色，那一种比较好没有定论，美国乔治亚州南部出产的蜂胶，树脂含量极少，可能因为养蜂场周围都是凤梨园的缘故（参考文献：J chem Erology, 20, 1783－92, 1994），要是蜂巢被破坏了，蜂群要在短时间来修复，这种蜂窝腊多蜂胶少，采收得到的蜂胶的量就少的可怜（参考文献：Bee world, 37,25-36, 1956）。

蜂胶的采收通常是在秋天，蜂农把蜂窝取出之后，把蜂巢放入冷水中冲洗，清除一些表层上的蜂腊，风乾之后泡浸在95﹪的乙醇裏，目的在清除所有的蜂腊和杂质，然后经一系列的过滤，就轻易地把蜂胶纯化出来，这种产物，叫做乙醇蜂胶（Ethanol extract of propolis，英文简称EEP）内含0.1﹪的Hydroquinone、2-20﹪咖啡酸及皂化物的caffeic acid、以及0.1-0.7﹪槲黄素的quercetin这一些物质系目前被认为能预防癌病，但是蜂胶裏的含量远较其他食物为低，是不是有防癌的效果就有疑问，还不能定论（注一：一个普通大小的苹果，含槲黄素的量就高达6-26毫克，一小段蒿苣（Lettace）含咖啡酸27-56毫克，不过要是让实验动物先行服食蜂胶的话，对毒物四氯化碳（CCl4）和药物paracetanol 引致的肝脏伤害比较轻微，除了能抑制肝脏裏原浆微粒的代谢，还有许许多多的作用，如抗氧化的能力，保护肝脏免于受到急性毒害的能力，以及近年来最热门的所谓自由基的抑制力，都得等待研究人员一一加以证实。

服用蜂胶后是如何吸收、如何代谢，也都没有很好的资讯，最让大家关心的是蜂胶是不是对我们有毒害，实验鼠多次实验结果，证明蜂胶的毒性很低，蜂胶和巴比土类安眠药一块服用，了不起会让实验动物睡得比较长久，要是让患有艾利希氏瘤Ehrlich tumor的实验鼠服用蜂胶，寿命较长，可能因为蜂胶能抑制癌细胞裏的胸腺素thgmidine、尿核苷uridine和白氨酸leucine，让若干癌病细胞没有办法合成新的核醣核酸（DNA）的缘故。近年来的研究，认为咖啡酸能让癌病细胞以及若干变形细胞早日坏死，这项重大的发现，还得进一步的研究，才能得到更确实的资讯（注二：没有癌病的实验鼠餵食咖啡酸phenyl-ethyl-3-methyl-caffeate 简称PEMC）能减少得到大肠癌的机会，人体抗癌实验，也有令大家振奋的报告，蜂胶对一种命名为HeLa细胞，鼻咽癌的KB细胞系列、乳癌MCF-7细胞系列、黑色素瘤的SK MEL-28及SK-MEL-170细胞系列、大肠癌的HT29细胞系列、肝癌HuH13细胞系列、肺癌HLC-2细胞系列，以及肾癌细胞系列，都有明显的抑制作用。

最是让采集蜂胶的工人困扰的是，就是皮肤过敏，他们在采集蜂胶之后，脸、脖子、眼帘、耳朵、嘴角、手掌手肩、外生殖器，都会发生过敏性皮肤炎，由于蜂胶也会用在手提琴、手风琴涂料，以及音弦的松香裏，造成很多制作乐器的人，发生过敏性皮肤炎，甚至玩这类乐器的音乐家也屡传皮肤过敏，很多临床研究，期望能继续使用蜂胶，而不致过敏性皮肤炎，由于蜂胶的应用非常广泛，美国每年的消耗量高达四万磅，很多产品，例如：化妆品、药膏、药液、药粉、药片、口香糖、牙膏，甚至牙线上也涂抹上一层薄薄的蜂胶，用蜂胶制作成的止痛药膏，止痛的效果，比可耐因药膏强5倍。

结语之前要给各位读者介绍另外一个英文字，它长得和蜂胶相当神似，就差了几个字母，叫做Populus，由某种树叶的嫩芽萃取出来的一种物质，味道很甜，闻起来也很香， 通常用来制酒的添加物，让瘾君子喝起来更加过瘾，複习的时候不要把这两个风马牛不同的物质，混杂在一块。