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使用约3.5立方公尺之鷄粪于发酵槽中制作堆肥,并持续记录堆肥分别为30、50及70公分深之温度变化。
于堆肥50公分处深测得发酵最高温度约66℃,并进行采样。将样品分别保存于4℃冷藏柜与冻存于-70℃冷冻柜中。
将冷藏之堆肥样品溶于灭菌水后,再分别涂抹于胰蛋白胨大豆洋菜培养基与含5%脱脂奶粉之胨蛋白大豆洋菜培养基上,
在50℃培养下胰蛋白胨大豆洋菜培养基上能长出众多不同之菌落,并可在含5%脱脂奶粉之胨蛋白大豆洋菜培养基挑选到产生胞外蛋白酶之菌株共八株
。由16S rDNA序列分析得知,此八株菌除一株为产碱杆菌属外,其他皆为杆菌属。当这些分离株与商业化或专利菌株比较其蛋白酶活性时,有些分离株的活性比较高。
因此,有些分离株具有进一步研究的潜力
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