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合成反应---同化作用(Synthesis Reaction---Anabolism)
当两个或两个以上的原子、离子或分子结合在一起形成一个较大的新分子,这个过程称为合成反应(Synthesis Reaction)。”合成”这个字代表结合,而合成反应包括有新键的形成。
分解反应---异化作用(Decomposition Reactions----Catabolism)
与合成反应相反的为分解反应。分解的意思为分裂成较小的几个成分。在分解反应中,有些键被打断。
而一个大分子被分解成较小的分子、原子或离子,所有再体内所发生的分解反应统称为异化作用(Catabolism)。食物分子的消化作用及氧化作用皆为异化作用的例子。
交换反应(Exchange Reactions)
所有的化学反应,都是以合成和分解反应为基础。交换反应(Exchange eactions)就是部分合成与部分分解的反应。
可逆反应(Reversible Reactions)
如果一个化学反应为可逆的,则反应终产物可以再变回原先的反应物分子。一可逆反应(Reversible Reactions)
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