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原生质流的发现:1831 年 Robert Brown(1773-1858)指出:
每个细胞皆有一个核,悬游于基质之中,并没有连接细胞壁。虽然他以
显微镜详细地观察,特别着力于生殖过程的探索、分類及研究,
他也在文章中对细胞核以及其移动的现象加以论述。这个现象后人称为“布朗运动”,乃是植物学家对物理学所做过最基本的贡献之一。
Carl Nageli 则是利用细胞化学测法來显示原生质主要的成份是含氮化合物,他也强调原生质的液态性质,
有别于细胞壁纤维素的固态性质(他也利用染色法來鑑定细胞壁)。他并且预设原生质的构造是聚分子团(micelle)。同时期,Thomas Graham(1805-1869)将胶体的特殊性质予以确定之后,原生质很快地就被认为是具有胶体的物质狀态。
Joachim Henri Dutrochet(1776-1869)作了有关渗透作用的系统化探讨。这个名词(osmosis)乃是他创立的。
他假设渗透作用发生于由胶体系统产生的有机膜,并且设计仪器來测量渗透压。以蔗糖溶液为主要试验材料,
他查知当这种膜将兩边浓度不等的溶液隔开时,就会发生渗透作用;渗透作用纯由物理力量,而非生命力量所造成。
渗透过程一旦澄清,Dutrochet 的工作便成为探测整株植物及单个细胞的水分关系的物理化学基础
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