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新闻来源：未知 发布时间：2012-5-26 1:25:52　本站主页地址：http://www.jiance17.com

担子菌纲

担子菌纲（Basidiomycetes）的最大特征就是能外生担孢子（basidiospore），另外菌丝体常有扣子体（锁状联合, clamp connections），其隔膜为桶狀隔膜（dolipore septum），分類上有三纲，

1.冬孢菌纲（Teliomycetes）：没有担子果（basidiocarp），在寄主上形成分散或成堆的冬孢子（teliospore），为高等植物上的寄生物。

2.层菌纲（Hymenomycetes）：有担子果，裸果型（gymnocarpic）或半被果型（semi-endocarpic）。担子形成子实层（hymenium），担子是有隔担子或无隔担子。大都是腐生性，极少数是寄生性。3.腹菌纲（Gasteromycetes）：有担子果，被果型（endocarpic），担子形成子实层，担子是无隔担子。层菌纲（Hymenomycetes）以担子是否有隔膜來区分成兩大亚纲为有隔担子菌亚纲（Phragmobasidiomycetidae）和无隔担子菌亚纲（Holobasidiomycetidae），前者包括银耳目（Tremellales）、木耳目（Auriculariales），后者则有无褶菌目（Aphyllophorales）、伞菌目（Agaricales）。

（一）无褶菌目：又称多孔菌目（Polyporales），其子实体大多为木质，少數为肉质，外观为扇形、半圆形、圆形、喇叭形、珊瑚形或不规则形等等，其子实层非褶狀而呈孔狀、齿狀、皱摺或平滑，大多属于木材腐朽菌，我们所熟悉靈芝（Ganoderma lucidum）、猴头菇（Hericium erinaceus）、珊瑚菌（珊瑚菌科Clavariaceae）及鸡油菌（鸡油菌科Cantharellaceae）等皆属此目。

（二）伞菌目：是担子菌中最具代表性的，也是在野外常見菇類，其子实体大多为肉质，外观为雨伞狀，子实体常呈褶狀，少數为孔狀。

A.菇体各部份名称：主要分为三大部分即菌盖（cap）、菌褶（gill）及菌柄（stipe）[包括菌托（volva）及菌环（ring）]。

1.菌盖：注意其颜色、形狀、大小、表面（平滑、粗糙、鱗毛片等）、盖缘（平滑、条纹等）及菌肉颜色变化。

2.菌褶或菌管（tube）：注意其颜色、着生方式、褶缘（全缘、锯齿狀、鱗毛狀等）、密度及小褶、分叉、横褶有无。检视囊狀体有无及形狀、颜色，菌丝形狀排列方式。

3.菌柄：注意其着生方式、颜色、形狀、大小、表面（平滑、粗糙、鱗毛片等）、柄肉（纤维、粉粒、蜂窝、中空、内实、变色等）与菌盖着生方式。另外是否具有菌环或菌托， 及注意其颜色、形狀、质地等。

B.孢子印：孢子印是菇類分類很重要依据，大概分为白色，粉红色，褐色及黑色四种系列，鲜少有綠色。

C.显微镜观察：注意孢子颜色、形狀、大小、表面（平滑、粗糙、网狀等）及对化学反应、如類淀粉质反应为藍色。检视囊狀体（cystidium，又称隔胞）有无及形狀、颜色，菌丝形狀排列方式（主要是菌褶），另菌盖表皮菌丝结构及排列等。

（三）腹菌纲：腹菌因其孢子成熟过程未裸露外面，宛如被子植物，上述伞菌目的孢子则是裸露在外面，宛如裸子植物，故以演化观点，腹菌類是较进化，如竹荪（Dictyophora spp.）、鬼笔（鬼笔科Phallaceae）、马勃菌（马勃科Lycoperdaceae）、鸟巢菌（鸟巢菌科Nidulariaceae）、地星（Geastrum spp.）等等皆属于此類。