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青少年成长期如何健康吃早餐
除了需每日摄取均衡营养之外,三餐若不定时定量,也会扰乱生理时钟,致使百病丛生。尤其许多青春期的少年因晚上彻夜看电视、上网、看书、聊天或玩乐,常常早上起不来,以致来不及吃早餐、没有食慾吃早餐或长期随便吃早餐,结果将产生精神不集中、倦怠、神经紧张、影响学习能力等后遗症,所以早餐是一天中最重要的一餐,不可忽视!
营养师建议,要养成吃早餐的习惯,先得从排除夜间活动、早睡早起、拒吃宵夜做起。此外,最好能在七点半以前吃完早餐,对身体健康最有益处。而食物的选择以高纤维的穀物、蔬果为主,不要只喝咖啡、红茶或牛奶,也不要吃太油腻,否则反而加重肠胃负担,影响脑部血流量,导致呵欠不断、精神不佳、消化不良。
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