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青春期需要什么营养?青春期是骨骼结构和细胞数发育成长
青春期是骨骼结构和细胞数发育成长非常快速的时期,这段期间骨骼中的水分会逐渐减少,矿物质沈积量慢慢增加,如此持续数年,才能使骨骼完全成长。所以,青春期所需的营养素,不但需足以维持正常的生理运动,还需能满足不断增高的身体。
青春期由于生长发育快速、代谢旺盛,必须不断地从食物中摄取足够的营养素;这些营养素包括热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。尤其是要强调优质蛋白质的补充,并摄取特殊的营养素,如钙、铁、维生素A、胡萝蔔素、维生素B2和磷、锌等。
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