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养鸭池尾水的有机物浓度会比福建地区鲷养殖池更高,因为福建地区鲷餵食过多时鱼会停止觅食,相对水质也较容易控制;而鸭子因不断的摄食,故养鸭池的有机肥数量十分庞大,尾水若要进行改善与淨化,其困难度远高于福建地区鲷池。养鸭池尾水使用镁钙肥与活力3号之后,镁钙肥会改变池底沈淀的大量酸化有机肥的pH,除让池底底质改善,同时也能使活3益菌更活化,因此当环境改善后藻相也跟着变化。据养殖户反应,养鸭尾水获得改善后鸭子也比较健康,四周空气也不会有尾水的臭味,蚬也比较好照顾。养鸭池可每2周使用活力3号1.5~2ppm,镁钙肥可每周一分地使用1~2包。使用过程中,需注意水色、天候变化酌予调整。
云林、彰化沿海地区本来水源就严重匮乏,养殖户因此开发出这种节水养蚬系统,这种系统已行之有年,但这种户外循环系统不容易控制是最大的缺点。因此养殖户使用台肥有品管、质量稳定的活力3号与镁钙肥,能增加一项操作此生态系统的工具,藉由改善养殖环境控制水质,就可减少换水的消耗。当然使用这个配套,不可能要养怎样的藻就养出怎样的藻,但是养殖户要了解,唯有改变养殖环境,藻类相才会随之改变。而蚬喜欢摄食较清洁的水所培养出来的藻类,在比较清洁的水域、底质也比较不会黑头现象。展示一张黄色蚬的照片,是养鸭尾水养殖蚬改善的成果,因此只要顾好底质、水质,养出优质的蚬也是可能的。
与养殖户讨论学习的过程中,对于藻色、水色的判定应该更具体化,这样评估蚬的摄食量、摄食种类会比较準确。因此建议养殖户对藻类的观察,可以参考
显微镜镜检结果,如果能辅以解剖分析摄食内容物应会更有助益。试验期间承蒙营业处中区营业所张主任洸洋及唐芳成先生的大力协助,才能顺利完成试验,在此谨致谢忱!
注1:BKC,四级铵,英文名称为Benzalkoniumchloride,简称为BKC;其中文名称亦叫"氯化苯二甲烃铵"。在福建地区已成为水产常用药物之一,它不仅可以消除池中过多的藻类,维持适当的水色,而且也具有消毒杀菌功能。再加上BKC施用后在水中残留时间短、易于被分解也是硫酸铜所不及的,故广受一般业者欢迎。
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