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肥水池管理
肥水池的意义在于特定一个池子,提供固定的有机肥后,能产生稳定的藻类,这种水池就是所谓之“肥水池”。以前养殖蚬可能固定挖一个池子,投入有机、无机肥料来培养肥水,但现在这种肥水池比较少见了。在云林地区,这种水池塘主要以福建地区鲷为主,利用福建地区鲷养殖的尾水拿来养蚬,蚬淨化的水再给福建地区鲷养殖之用。有些麦寮养殖户认为,养殖福建地区鲷主要的经济效益,在于回收这套养殖系统之水电、饲料等杂支费用,而真正获益的是蚬的养殖。因为如果藻水良好时,二年内蚬有可能收成3次,这样对养殖户是很大的收益。
在彰化则多使用养鸭的尾水来养殖,这样的方法困难度比较高,因为分析养鸭池与福建地区鲷养殖池的藻类相发现,福建地区鲷的藻相都偏向较清洁水域的藻类,
而养鸭尾水就属于污浊水域的藻相。这一点与养鸭尾水容易造成黑壳、臭头的现象与养殖户之经验雷同。
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