食品原料物料搬运
一、物料搬运依物料的形态可分为固体、液体及气体的输送。
二、物料搬运时,必须注意几个重要问题,包括保持环境卫生、减少产品损失
、保持物料的外观及营养品质、减缓微生物的生长、节省工厂内的劳力及
缩短搬运时间 等。
三、在固体物料的搬运方面,常见的运送机包括带式运送机(Belt conveyor)、
链条运 送机(Chain conveyor)、螺旋运送机(Screw conveyor)、辊筒运
送机(Roller conveyor)、振动运送机(Vibrating conveyor)及气流运送
机(Pneumatic conveyor)
四、在液体及流体搬运方面,常见的运送机是泵(pump)。