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本文标题："如何得知15%~30%的蔗糖密度离心区域为膜蛋白的区域?"

        蔗糖密度离心在离心时溶液会形成密度梯度:底层密度最大，依次递减，最上层密度最小。离心由于浮力密度与离心力的相互作用，造成密度梯度，要分离的分子会形成带状，停留在与密度相同的位置。
        经蔗糖密度离心的结果，细胞膜因含有较多的脂质，所以密度较低，所以浮于在离心管的最上层，以下依次为Golgi complex、ER、及细胞的破碎物。可以一层层的将离心管内的溶液吸出测定该区的蔗糖密度及以加入清洁剂来测试该区域内所离心出来的物质是否有变性的现象(细胞膜会因清洁剂的加入而破坏其结构)，就可以确定膜蛋白位于蔗糖密度的区域。