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本文标题："营养为饲养动物的根本,了解营养的原理及过程"

兽医系-有机化学实验

本课程为配合非主修有机化学者之教材而开设，期促使学生熟悉一般实验技术，并从实验中增加对教材之了解，除物理常数之测定外，并依各官能基本之不同之化合物逐一实验：烷、烯、炔、苯、有机卤化物、醇、醚、醛、酮、羧酸、羧酸衍生物及胺等，每一实验的重点是在不同官能基所产生的不同化学反应试验。

兽医系-禽畜营养学

本课程主要讨论家畜禽营养的基本概念，以及如何应用于动物饲养。营养为饲养动物的根本，瞭解营养的原理及过程，才能适当的饲养动物。主要内容包括：
1.营养利用率及需要量的测定。
2.各种营养素，包括：水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质及维生素的代谢利用。
3.营养缺乏或不平衡引发的疾病。
4.营养资料的应用。



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