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兽医系-禽畜营养学
本课程主要讨论家畜禽营养的基本概念,以及如何应用于动物饲养。营养为饲养动物的根本,瞭解营养的原理及过程,才能适当的饲养动物。主要内容包括:1.营养利用率及需要量的测定。2.各种营养素,包括:水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质及维生素的代谢利用。3.营养缺乏或不平衡引发的疾病。4.营养资料的应用。