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本文标题："实验室微生物鉴定检测分析光学图像显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2020-6-30 8:49:25 本站主页地址：http://www.jiance17.com
实验室微生物鉴定检测分析光学图像显微镜
微生物鉴定系统可以自动地将微生物鉴定到属、种、亚种的水平。
,需进行如下步骤。
(1)使用无菌塑料棒从琼脂平板上挑取可疑目标微生物(如沙门菌)的
单菌落。
(2)通过机械搅拌使塑料棒上的细胞重悬于缓冲溶液中。
(3)取出一份细胞悬液加入载样台,将其放置于仪器中。每个载样台可
同时容纳8个菌落样品。
(4)仪器使用裂解液和限制性内切酶裂解细胞,释放细胞内容物并切断
DNA分子。DNA片段通过凝胶电泳分离成若干条带。接着,DNA探针与目
标DNA片段杂交,杂交片段产生的荧光被拍摄下来。该数据保存后会与
已知微生物样品的数据进行比较。对于8个样品的处理过程约需8h但实
验结束2h后,即可对新一轮的8个样品进行分析不同细菌(如沙门菌和大
肠埃希菌)得到的指纹图谱不同,即使是同种细菌,也有不同的指纹图谱
(例如单核细胞增生性李斯特菌有49种不同的指纹图谱)。
使得所有的合作实验室都能使用相同的实验方法进行分析,并通过
网络共享常见病原菌的DNA指纹图谱。一旦某一可疑培养物被认为是可
能的疾病爆发源,所有的合作实验室都会得到预警以便共同监控这类病
原菌的活动情况,因此能够预测疾病流行范围并实时共享这些信息。还
有许多其他的遗传检测方法,但它们与食品微生物学并无直接联系,不
在本节讨论范围。虽然这些方法在食品微生物检测领域发展缓慢,但可
以肯定地说,它们必将进入食品微生物学实验室。将来,它们会为食品
质量保证、食品品质控制以及食品安全研究提供宝贵的信息。
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