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[细胞质膜) 细胞质膜是在细胞壁里面的一层薄膜,主要由脂类
、蛋白质和核糖所组成。 它是具有选择性吸收作用的半透性膜,在
吸收营养物质方面起着重要作用。
[细胞质) 细胞质是细胞质膜里面的一种粘稠的胶体物质,其主
要成份是水、蛋白质、核糖核酸、类脂质等。细胞质中含有一系列酶
系统,依靠酶的作用,将营养物质进行合成和分解,不断更新细胞内
部的结构和成份,维持菌体的生长代谢等活动。
[细胞核) 细咆核和核质中的脱氧核糖核酸与微生物的遗传变异
有密切的关系。 细俯刊放线茵的核没有核膜?霉菌和酵母菌的核具有
核膜。 一般砧菌的菌丝细胞为多核,孢子则常为单核。 酵母菌…
般只具单核,细菌010常是单核的或双核的。
某些细菌除了上述的结构外,在一定条件下或生长列一定阶段时
,能产生另外一些特殊结构,可作为鉴别细茧种类的依据。
(2)细菌的特殊结构:
[荚膜) 有些细菌在——定条件下,向细胞壁表面分泌一种粘液
状物质,形成粘液层,朵些纠伪的粘液层增厚,就成为荚膜。细菌的
荚膜有保护作用.是一种多糖类物质。当营养缺乏时,细菌可以利用
荚膜多掂作为它的碳源和能源物质。
[鞭毛) 某些杆菌、弧菌及少数球菌的幼龄时期,菌体上长有纤
细的丝状物,称为鞭毛,鞭毛的成份是蛋白质,它是细菌的运动“器
官”。细菌鞭毛的故目和着生位置随种类不同而异,因此可作为鉴别
细菌的依掂之一。
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