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本文标题："生物的生长酵母培养基样品分析生物显微镜"
新闻来源：未知 发布时间：2020-5-2 5:43:02 本站主页地址：http://www.jiance17.com
生物的生长酵母培养基样品分析生物显微镜
改变培养基中维生素的含量，很明显地可以在24小时以内，使单
个酵母产生出20个到几千个酵母细胞。因此，我们希望，这个方法在
维生素的定性测定以及最终在定量测定方庐将会发挥作用。。
一种生物的生长对单一的营养物质可能有很大的依赖性，以致于
可以根据生物的生长来确定这种营养物质的存在和进行定量测定。这
一发现标志了微生物学测定法的诞生。与此相联系，人们接受了生物
化学基本统一性的概念，这就导致了将微生物营养研究中获得的知识
，应用于人体营养和生物化学的领域。翠一步，又发现了微生物在供
应营养因素方面的合成能力。
威廉斯博士将他的研究工作追溯到路易斯·巴斯德早期的一项观
察。后者曾经发现，酵母在简单培养基上的生长，是接种物大小的函
数，或者是培养液的一种遗留效应(carryover)。这在历史上是很有意
义的。
从酵母中分离出一种黄色的呼吸酶，该酶由蛋白质和磷酸核黄素
结合而成。分离出的酶中的任何一种成分，本身并不具有酶活力，但
是，这两种成分可以重新结合，重组成有活性的酶。
后来，人们发现，催化丙酮酸分解为乙醛和二氧化碳的酵母的一
个酶系统，是由蛋白质。镁、硫胺素的焦磷酸酯即脱羧辅酶组成的。
因此，营养、生物化学和微生物学的研究领域汇集到一起，得到活性
物质的生物化学基本统一性的概念。根据这个概念，一切种类的生命
活动被认为是沿着基本上相同的代谢途径进行的。因此，能够在完全
无机的培养基中增殖的生物，具有从头合成构成其细胞结构的各种各
样的糖类，脂肪，蛋白质以及维生素和核酸的能力。其他的生物和高
等动物，则更加依赖于在其食料中供给外源性的有机化合物。具有给
定化学结构的化合物一旦进入代谢循环，则不论其是来自食物还是由
本身从头合成，都将遵循相同出代谢图式。生物体在遗传性上所具有
的酶促合成能力，决定一种特定的营养物质是否能够由生物体本身合
成，或者必须由食物中供给。
当考虑维生素与它们的辅酶之间的关系时，重要的是要记住，维
生素作为辅酶的前体物质或其结构的核心部分。辅酶作为催化剂(常常
伴随对特殊离子的需要)，活化种类繁多的特殊的酶系统。因此，在维
生素缺乏的情况下，受到阻碍的代谢途径可能不只一条，而是很多条
。在维生素缺乏症中，会表现出各种各样出症状，这取决于患者对特
殊的酶系统失调的个体敏感性。
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