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然而,在实际工作中我们必需承认,含有细颗粒的任何系统的干燥,
总会有一些收缩的。实际的收缩程度将由许多因素决定。首先是抵抗收缩
的力,如塑性物质,在干燥初期由于紧缩极容易产生应力,使体积减小相
当于蒸发水的体积。粘土即属于这种性质的收缩。这种收缩只发
生在达到一定的干燥强度值后,蒸发水才开始留下愈来愈多的充满空气的
孔隙。收缩过程尚未停止,但其总的收缩程度只相当于蒸发水体积的一小
部分。在其他条件都相同的情况下,这是一种强度较高、收缩较小的刚性
系统。 ·
其次,收缩的程度取决于水蒸发形成的毛细管的直径。换句话说,毛
细水迭分得愈小则收缩力就愈大。
最后,第三个因素是毛细系统所蒸发的水量。这里要强调的是,尽管
干燥条件保持相同,但不同毛细系统的蒸发水量是不相同的。这是因为一
个毛细系统蒸发的水量,取决于水的迭分程度。当相对温度略低于100%时
, 暴露在大气中的表面“游离水”开始蒸发。但是,受毛细管力作用的
水,即具有弯月面的水的性能与“游离水”是完全不同的,其汽
“毛细冷凝” (Capillary Condensation)现象被认为是干燥和毛细
管直径之间的对应物。如果一个毛细系统在相对湿度较低的情况下干燥,
并与湿含量高的空气相接触,则空气中的水蒸汽将在细的毛细管中冷凝,
管中又重新充满水。这种过程与暖室中冷玻璃窗上蛇薄雾相似,此时空气
相对于玻璃温度来说成为过饱和水蒸汽,并不是室温本身造
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