真菌
【概说】
真菌(Fungi)的形态构造较其他各类微生物复杂,有明显的细胞核,显微镜下观看属于真核细胞型微生物。自然界广泛存在,种类甚多,其中不少对人有利,食品、制革工业都离不开真菌,与医药工业关係也很密切,抗生素(青霉素、头孢菌素、灰黄霉素等)的生产,药用真菌(灵芝、银耳、茯苓、马勃等)的生产,药材的霉变都与真菌有关。部分真菌能引起人体浅部和深部感染。
【生物学特性】
(1)形态与构造:真菌分单细胞和多细胞两种类型。
1.单细胞真菌:细胞圆形或卵圆形。有的由母细胞出芽繁殖,如酵母菌和新型隐球菌。有的繁殖也由母细胞出芽但不脱离母细胞,芽体延长,成为假菌丝,如白色念珠菌。
2.多细胞真菌:有菌丝和孢子两类构造。如致病的皮肤丝状菌,产抗生素的青霉菌等都是多细胞真菌。不少多细胞真菌能引起物品霉变,故多细胞真菌又称霉菌。
菌丝:显微镜下观看多细胞真菌由孢子出芽繁殖,延长成菌丝,菌丝分枝并交织成菌丝体。菌丝在培养基内的称营养菌丝,在空气中的称气中菌丝,气中菌丝发育到一定阶段产生孢子者称为生殖菌丝。菌丝分隔者称有隔菌丝,茵丝不分隔者称无隔菌丝。致病真菌的菌丝大多有隔。不同真菌的气中菌丝有不同的形状,如螺旋状、球拍状、梳状、鹿角状、结节状等。
孢子:真菌的孢子起繁殖作用。不同种类真菌的孢子形状不同,有助于鑑别。病原性真菌的孢子为无性孢子,分为叶状孢子和分生孢子。由菌丝直接形成或由母细胞出芽形成的孢子称叶状孢子,可分为芽生孢子、厚膜孢子和关节孢子。分生孢子是由菌丝先长出分生孢子柄,再从柄端长出分生孢子,有大分生孢子和小分生孢子。
(2)培养:营养要求不高,常用沙氏(Sabouraud)培养基,pH4~6,需氧,于22~28°C、湿度较高环境中最易生长,某些深部感染真菌,在37°C生长较好。真菌生长缓慢,需数天至十数天才形成典型菌落,不同真菌的菌落特徵不同,是鑑别真菌种类的依据之一。
(3)抵抗力:真菌不耐热,60°C 30min可被杀死,但对乾燥、日光、常用化学消毒剂的抵抗力较强。对常用抗生素及磺胺药不敏感,但二性霉素B、制霉菌素和克霉挫对某些真菌有抑制作用。
【致病性】
显微镜下观看浅部感染的真菌多为外源性,主要是皮肤丝状菌引起的皮肤真菌病。深部感染的真菌多为内源性,常见的有白色念珠菌、新型隐球菌、曲霉菌等,它们侵袭内脏和深部组织,引起有慢性肉芽肿样炎症、坏死等病变。由于滥用抗生素和免疫抑制剂引起菌群失调症,深部真菌感染病例较前增多。有些真菌能产生真菌毒素,称为产毒真菌,人误食毒素后可引起急性或慢性中毒。
真菌感染多为慢性经过。深部真菌感染后细胞免疫起主要作用,虽也可产生特异抗体,但无抗感染作用。